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Les recettes de ma mie Mireille
Vous trouverez ici les images commentées des recettes succulentes préparées par ma compagne Mireille.
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Titre de la publication Clics
Coquilles Saint-Jacques sautées à la sauce miso 116
Salade périgourdine, Blanc de lotte piqué à l’ail à la crème de fenouil, Tarte aux pommes et aux poi 128
Pissaladière revisitée, Bouillabaisse de morue, Bavarois aux framboises 102
Canard rôti farci aux poires et à l’ail, Pommes au four " Claude" 86
Soupe aux poireaux et poix-chiches, Clafoutis aux poires, vanille et anis étoilé 151
Tiramisu brioché au crabe et au carré frais 174
Risotto au potiron, potée bourbonnaise, pudding bourguignon 232
Salade de haddock, Terrine de foies de volailles, Verrine de crème de betterave 146
Cuisses de canard aux figues 164
Salade de chou chinois, pamplemousses et crevettes, Poulet aux olives et citrons confits 297
Asperges à la sauce mousseline, rougail de saucisses 159
Cannette rôtie aux navets de printemps glacés 199
Salade de de quinoa aux crevettes marinées, quiche tourangelle aux rillette et rillons 215
Champignons farcis au Saumon 201
Coquilles Saint-Jacques façon Georges Blanc,compote de Noël 1416
Fruits de mer mijotés à l'espagnole, tarte aux abricots 388
Salade d'artichauts aux foies de volailles, bouillabaisse de morue et moules 337
Confit de canard vapeur au chou vert 462
Fantaisie de crabe croustillante, mijoté de pintade au foie gras 505
Minestrone, canard laqué aux figues et au miel 311
Gratin de morue à la bretonne 516
Potée fraîche 351
Confitures de mûres et hommage à Joël Robuchon 533
Velouté de moules, ragout de canard braisé aux tagliatelles, pudding bourguignon 413
Gougères au fromage, salade d'avocats aux agrumes, gigot d'agneau aux oignons glacés, Vatrouchka 353
Tarte aux rattes et munster 378
Pintade au chou 288
Poêlée de girolles, homard en papillote, pâtes aux coques, compote de figues et poires chaudes,etc. 373
Etuvée de poulet au citron, Salade de fraises 435
Salade folle aux copeaux de foie gras, jarret de veau aux pruneaux, mousse de fraises et framboises 541
Coquelet au cidre, terrasse printanière 709
Chèvre chaud et Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques 458
Tarte au maroilles et poires, boeuf Miroton, mousse de chocolat blanc avec compote de framboises 478
Le gigot qui pleure 1375
Aioli 459
Tarte au citron et citron vert, gâteau aux noix et chocolat 485
Verrines d'avocats, Salade de coques et moules, Vatrouchka 572
Côte de veau aux épices, gratin d'endives au Comté 712
Salade de lentilles aux gésiers, pintade rôtie en cocotte 422
Verrines aux betteraves, Pirojki au fromage, Toasts de houmous, Salade au haddock, Cake au chocolat 642
Diner japonais : Tonkatsu, soupe Miso, Fumikaké 485
Travers de porc au miel et à la sauce de soja 424
Bar de ligne au fenouil, Royal Seyssel 446
Tartiflette savoyarde 445
Coquilles Saint-Jacques à la sauce au gingembre sur un lit de poireaux 1018
 
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  •   Les recettes de ma mie Mireille
  • Mes amis  ( 5 items )
  • Ma famille  ( 15 items )
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